Lumpia Sayuran

Navaro lagi sukaaa banget ngemil.
Jadinya, saya harus mau belajar membuat camilan sendiri dirumah, supaya Navaro gak terus minta jajan diluar.

Makanan yang dibuat sendiri dirumah pasti lebih terjamin kebersihannya kan?

Setelah puter otak mau bikin apa yang kira kira mudah buat saya si pemula, akhirnya saya putuskan untuk membuat lumpia saja. Resepnya saya contek dari Mbak Ely, tapi tanpa memakai udang. Jadi full sayuran saja :)

Bahan :

30 lembar kulit lumpia
Minyak

Isi :
3 siung bawang putih, cincang halus
1 bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
1 wortel, potong dadu kecil
1 kentang, potong dadu kecil
50 gr tauge, potong kecil
50 gr buncis, potong kecil
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak untuk menumis

Cara :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, garam, dan merica bubuk sampai harum
• Masukkan wortel, tauge, kentang, buncis, tumis hingga matang
• Ambil selembar kulit lumpia, letakkan bahan isi ditengah lalu lipat dan gulung. Rekatkan dengan air.
• Goreng lumpia sampai kuning keemasan

Gampil kan yah?
Gampiill.. saya aja yang baru belajar masak gini bisa.

Rasanya? Navaro bilang sih enak. Saya juga rasainnya enak.
Cuma mungkin karena tanpa udang, atau mungkin karena saya kurang kecil memotong bahannya, jadi isiannya gak bisa seperti yang ada di blog mbak elly itu :D

Tapi overall, enak lho. Bisa banget buat camilan sore hari.
Sausnya, saya buat dari saos botolan yang saya kasih irisan rawit.
Nendang deh :)